Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan labu siam ukuran sedang.
- Sediakan jagung manis.
- Sediakan untai kacang panjang.
- Siapkan kacang tanah rebus.
- Gunakan kol.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan kemiri sangrai/goreng.
- Gunakan terasi bakar.
- Siapkan cabe rawit merah, sesuai selera.
- Sediakan cabe merah keriting, sesuai selera.
- Gunakan gula merah.
- Siapkan Bumbu utuh :.
- Siapkan lengkuas, kupas, dikeprek.
- Gunakan asem jawa.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan air.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan, kupas dan siangi sayuran, cuci bersih, potong sesuai selera. Rebus kacang tanah setengah matang, buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu, sisihkan.
- Rebus kembali kacang tanah bersama jagung, setelah jagung terlihat matang masukkan labu siam, saat labu siam mulai lunak tambahkan kacang panjang (masak dengan api sedang).
- Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu utuh (lengkuas, asem Jawa & daun salam) didihkan.
- Lalu masukkan irisan kol, koreksi rasa tambahkan gula, garam, asem ataupun irisan cabe bila dirasa kurang, didihkan kembali sebentar saja, lalu hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
