Ayam Tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Ayam Tangkap, sesuai dengan namanya, untuk menikmati kelezatannya kita harus 'menangkap' ayam di balik daun-daun yang menimbunnya. Bukan sembarang daun, karena rempah-rempah segar.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tangkap:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada di potong kecil kecil.
- Ambil 6 tangkai daun kari.
- Sediakan 2 lembar daun kunyit potong2.
- Ambil 1 lembar daun pandan simpulkan.
- Gunakan 1 lembar daun pandan iris kasar.
- Gunakan 1 batang serai potong serong.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas potong2 agak tipis.
- Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Gunakan 6 buah cabe hijau besar potong dg tangan.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Garam dan sedikit gula.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 1 sdt merica butir.
- Ambil 1 sdt ketumbar butir.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap adalah salah satu ikon masakan khas dari ujung barat kepulauan Nusantara alias propinsi Nanggroe Aceh Darussalam atau disingkat NAD.
Cara membuat Ayam Tangkap:
- Siapkan bahan dan bumbu2 nya.
- Campurkan ayam dg bumbu halus masukkan garam dan sedikit gula, beri air asam dan air, masukkan sebagian daun2an dan. (Daun pandan yg disimpul).
- Masak sampai ayam empuk dan matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan sisa daun2an dan cabe hijaunya..
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang..
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. ayamtangkap #masakankhasaceh #acehrayeuk #resepmasakanindonesia Ayam Tangkap Bahan-bahannya: Ayam kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
