Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado yang Bikin Ngiler

Ayam Rica-rica Khas Manado.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong kecil.
2. Sediakan 1 ikat kemangi,siangi ambil daunnya aja.
3. Sediakan 1 lembar daun pandan,ikat simpul.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut,iris halus.
5. Siapkan 2 batang daun bawang,iris.
6. Sediakan 2 cm laos,geprek.
7. Ambil 4 batang serai(ukuran kecil), geprek.
8. Gunakan 1 sdt Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt royco.
10. Ambil Minyak goreng.
11. Sediakan Air.
12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
13. Sediakan 1 ons cabe merah.
14. Ambil 1/2 ons cabe rawit.
15. Gunakan 50 gr bawang merah.
16. Siapkan 50 gr bawang putih.
17. Ambil 3 buah kemiri.
18. Sediakan 2 cm jahe.

Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Siapkan semua bahan,cuci bersih dan tiriskan semua bahan.iris daun bawang dan daun jeruk purut,petiki daun kemangi,geprek laos dan serai..
2. Bumbui ayam dengan garam, kunyit bubuk,jeruk nipis(aku jeruk sambel) selama kurang lebih 10 menit, goreng setengah masak., tiriskan..
3. Choper/haluskan bumbu,beri sedikit minyak goreng. panaskan minyak goreng,tumis sampai wangi..
4. Tambahkan pandan, daun salam, serai dan laos, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk hingga rata, masukan air secukupnya. Tambahkan garam,kunyit bubuk dan penyedap secukupnya, masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
5. Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu..
6. Tes rasa, pindah ke piring saji..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!