Opor Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 500 gr Ayam Potong (rebus dahulu setengah matang).
- Sediakan 1 bks Santan Kara @65ml.
- Sediakan 1 batang Serai (geprek bonggolnya).
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 500 ml Air.
- Sediakan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu.
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 5 butir Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt Jintan Bubuk.
- Ambil Taburan.
- Gunakan Bawang Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Bersihkan ayam potong, rebus selama 25 menit dengan api kecil saja. Buang airnya dan tiriskan.
- Blender/uleg bumbu halus. Siapkan minyak di wajan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
- Beri air, santan, gula, garam, kaldu, lada bubuknya.
- Masukkan ayamnya, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.
- Beri taburan bawang gorengnya. Selamat Menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
