Ayam panggang oven pedas manis. Resep ayam panggang enak banget cuma menggunakan oven tangkring. Resep ayam panggang rempah pedas manis. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka.
Taburi ayam panggang dengan wijen yang telah disangrai dan lalapan. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya untuk koreksi rasa. Buldak ayam pedas Korea. foto: Instagram/@dapur.pandamerah.
Sedang mencari ide resep ayam panggang oven pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang oven pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam panggang enak banget cuma menggunakan oven tangkring. Resep ayam panggang rempah pedas manis. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang oven pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang oven pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang oven pedas manis memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam panggang oven pedas manis:
- Sediakan Bahan utama.
- Gunakan 500 gram Ayam potong bagian apa saya bebas.
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas lengkuas/ laos.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 2 buah cabai rawit besar (sesuai selera).
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula putih.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan bumbu kasar.
- Ambil 2 helai daun jeruk.
- Gunakan 2 helai daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Sediakan perasa.
- Siapkan gula merah/ aren (sesuai selera).
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan tambahan.
- Sediakan 100 ml air.
- Gunakan secukupnya margarin/minyak goreng.
Ayamnya utuh, aku ungkep dulu hingga bumbu mengental, lalu aku panggang di oven. Kebetulan dapat kiriman oven baru dari Mito, untuk di review kualitas ovennya.sip dech jadinya pakai oven baru manggangnya.hihi. Ayam panggang oven ini yang jadi pusat perhatian seluruh tamu di rumah. Baca Juga : Resep Masak Ayam Panggang Madu Pedas, Bikin Akhir Pekan Jadi Ingat, hindari menggunakan olesan yang terlalu manis untuk ayam panggang oven.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang oven pedas manis:
- Langkah pertama cuci bersih daging ayam. karena saya pakai ayam broiler, setelah di cuci kemudian di rebus dengan air mendidih sekitar 5-10 menit. kemudian buang air rebusan pertama.
- Blender/uleg bumbu halus, setelah itu tumis sebentar dengan api kecil. setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, batang serai, di tambah 100ml air.
- Masukan ayam yg telah direbus. tumis hingga air tersisa sedikit.
- Olesi nampan/loyang oven dengan mentega/minyak goreng, kemudian pindahkan ayam beserta bumbu yg telah di tumis.
- Panaskan terlebih dahulu oven selama 5 menit dengan temperature 150°c. setelah itu masukan loyang ke dalam oven. dengan pemanas atas bawah, temperature 180°c durasi timer 30-45 menit. bila ingin agak gosong bisa di atas 1 jam.
Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ?? Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Membuat ayam panggang yang utuh sebenarnya susah-susah gampang. Kuncinya ada di ayam yang empuk tapi kering. Tidak ketinggalan, bumbunya harus meresap ke sampai ke dalam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang oven pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
