Pepes ayam rebus. Lihat juga resep Pepes ayam suwir (maknyuss) enak lainnya. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from the central ribs of coconut leaves), and then steamed or grilled on charcoal.
Jika Anda menghaluskan bumbu dengan blender, saat menumis buanglah terlebih dulu airnya sebelum diberi minyak.. Setelah matang, sajikan pepes ayam dengan nasi hangat. Semoga anggota keluarga Anda menyukainya dan jangan lupa.
Lagi mencari ide resep pepes ayam rebus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam rebus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam rebus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes ayam suwir (maknyuss) enak lainnya. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from the central ribs of coconut leaves), and then steamed or grilled on charcoal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam rebus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam rebus memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes ayam rebus:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah tomat besar.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunir.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
- Siapkan 15 buah cabai keriting.
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya garam.
Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari oleh banyak masyarakat. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes ayam kemangi dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain. Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai program pengurangan berat badan atau diet.
Cara membuat Pepes ayam rebus:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus..
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan : bawang putih, bawang merah, jahe,tomat,kemiri,kunir, cabai dan ketumbar.
- Setelah ayam matang, buang air nya dan cuci bersih ayam..
- Dipanci lainya, rebus air 1 gelas, lalu tambahkan bumbu halus dan ayam yang sudah dibersihkan. Jangan lupa tambahkan daun kemangi,gula dan garam.
- Rebus hingga matang,dan cek rasa. Jika dirasa sudah pas, rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang..
Berikut resep pepes ikan yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Masakan Rumahan Lele Goreng Kremes & Ayam Goreng Kremes, Menu Praktis untuk Hidangan. Campurkan isi ayam dengan bahan hirisan iaitu tomato, daun pucuk kemangi, daun salam, dan cili merah. Masukkan pula bahan yang telah dikisar dan kemudian garam dan gula secukup rasa. Lihat juga resep Pepes Tahu Simpel enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam rebus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
