Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet.
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 cabai rawit merah.
- Ambil 5 cabai rawit hijau.
- Ambil 1 cabai keriting merah.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Gunakan Secukupnya micin.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih, potong-potong dadu, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, goreng ½ matang, sisihkan.
- Haluskan cabai, bawang, jahe, lengkuas, kunyit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang diiris-iris, tunggu hingga harum.
- Tambahkan air.
- Masukkan ayam.
- Tambahkan garam, micin, dan gula merah.
- Koreksi rasa.
- Tunggu bumbu hingga meresap.
- Masukkan daun kemangi.
- Siap dihidangkan.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
