Ayam Rica Kemangi Pedas. Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Rica Ikan Kembung Kemangi Pedas Ada Dian Taraqita.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi Pedas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam dipotong kecil kecil.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek.
- Ambil 3 daun salam.
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai digeprek.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 sendok teh gula pasir.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu rebusan ayam.
- Ambil 1 sendok makan margarin.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 5 cabe rawit orange.
- Siapkan 10 cabe merah (secukupnya).
- Siapkan 2 ruas kunyit yang sudah dibakar.
- Gunakan sedikit garam.
Here is how you cook it. Ingredients of Rica Ikan Kembung Kemangi Pedas Ada Dian Taraqita. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil kecil, kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis (20 menit) lalu rebus ayam selama 20 menit.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak dan mentega.
- Masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk dan jahe kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan ayam dan campur dengan bumbu tumisan, lalu beri air kaldu rebusan ayam sedikit, dan beri air..
- Kemudian setelah baunya sudah harum, masukkan kemangi yang sudah diambil daunnya saja lalu campur, koreksi rasa dengan tambahkan gula dan garam, tunggu sampai matang.
- Setelah itu sajikan dengan nasi panas❤️.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!