Ayam Rica-Rica Super Pedas. Hari ini saya makan ayam rica rica yang sangat pedas dan pelecing kangkung, jom Saling subscribe yang sudah subscribe pasti saya subscribe balik Today I eat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Hari ini saya makan ayam rica rica yang sangat pedas dan pelecing kangkung, jom Saling subscribe yang sudah subscribe pasti saya subscribe balik Today I eat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica super pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Super Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 2 biji cabe merah besar.
- Sediakan 10 Biji cabe rawit (bisa sesuaikan selera).
- Ambil 1 ruas kunir.
- Siapkan 5 Siung bawang merah.
- Gunakan 2 Siung bawang putih (kating).
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Ambil Tomat (potong kotak).
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam ±10 menit.
- Siapkan bumbu halus kemudian haluskan dengan cobek.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus masukkan serai geprek,daun jeruk, dan tomat tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan ayam aduk rata tambahkan kaldu (air rebusan ayam).
- Kalau air mulai susut matikan api dan tiriskan.
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
