Chicken Salted Egg Cheese.

Anda sedang mencari ide resep chicken salted egg cheese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken salted egg cheese yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken salted egg cheese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken salted egg cheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken salted egg cheese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Salted Egg Cheese memakai 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Salted Egg Cheese:

Ambil Ayam Popcorn :.
Siapkan 400 gr Daging Ayam Fillet (Me: 2 potong besar dada mentok ayam).
Sediakan 1 butir telor ayam.
Sediakan 2 sdm tepung sagu/tapioka.
Gunakan 4 sdm tepung krispi serbaguna rasa keju (Me: Mamasuka).
Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Gunakan Salted Egg Cheesy Sauce :.
Siapkan 1 butir Telor Bebek Asin (Me: telor ayam rebus).
Siapkan 1 siung bawang putih.
Siapkan 7 biji cabe rawit.
Siapkan 3 batang cabe merah keriting (opsional).
Ambil 2 batang cabe ijo besar (opsional).
Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Sediakan 1/2 bungkus salted egg powder (Me: Royco salted egg).
Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
Siapkan 70 gr cheddar cheese (parut).
Siapkan 1 sdm full margarine.
Siapkan 40 ml air.

Langkah-langkah membuat Chicken Salted Egg Cheese:

Buat ayam goreng popcorn terlebih dahulu. Ayam fillet dicuci bersih dan agak dipukul2, lalu di potong2 dadu atau sesuai selera. Siapkan bahan2 ayam popcorn lainnya. Telur ayam di kocok lepas lalu dicampur dgn 2 sdm tepung sagu/tapioka. Aduk rata. Siapkan tepung bumbu serbaguna. Disini karena pengen bikin yg cheese aku pake rasa keju. Boleh diganti dgn tepung bumbu serbaguna lain atau tepung terigu yg dicampur dgn sedikit kaldu jamur/kaldu bubuk..
Campurkan potongan2 ayam ke dalam adonan basah tepung sagu & telur tadi. Lalu masukkan tepung kering. Balur hingga semua potongan ayam tercampur dan terbalur merata dgn adonan celupan telor dan tepung bumbu..
Panaskan cukup minyak dlm wajan untuk menggoreng ayam. Gunakan api sedang yg stabil. Masukkan potongan ayam popcorn yg telah terbalur adonan telor tepung bumbu. Goreng semua ayam popcorn hingga matang keemasan. Tiriskan. Sisihkan..
Buat salted egg sauce. Bawang putih dicacah halus. Semua cabe2an diiris2 halus. Biasanya bikin salted egg hanya pake beberapa biji cabe rawit aja. Silahkan sesuaikan selera ya..
Siapkan bahan2 yg lainnya. Kalo mau lebih niat lagi, pake telor bebek asin ya. Tapi aku disini pake telor ayam aja yg di rebus dulu. Pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Biasanya orang hanya akan pake kuning telurnya aja. Tapi karena daku anti mubazir, jadi kalo aku tetap di pake putihnya. Tapi di cacah halus putih telor rebusnya. Enak kok! Sesuka selera aja ya. Keju cheddar di parut dan daun jeruk diiris2 tipis..
Panaskan dan lelehkan margarine dalam wajan. Tumis cacahan bawang putih dan irisan2 cabe sampe harum. Selama memasak gunakan api kecil-sedang saja..
Masukkan cacahan putih telor (kalo dipake) dan kuning telur. Hancurkan dalam tumisan bawang cabe..
Tambahkan salted egg powder dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga berbusa..
Tambahkan sedikit air. Aduk rata hingga semuanya cukup matang dan air agak surut..
Matikan api. Masukkan potongan2 ayam popcorn. Aduk ayam popcorn sampe benar2 merata dengan saus salted egg..
Setelah semua saus rata, Masukkan parutan keju cheddar dan irisan daun jeruk. Aduk lagi hingga semua merata. Tes rasa & koreksi jika perlu..
Chicken Salted Egg Cheese ready to rock you! ???? – ?Unda Qy.