Ayam Rica-Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 500 gr ayam (baluri jeruk nipis 15 menit, cuci bersih).
- Ambil ? bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah (5 buah masukkan utuh).
- Siapkan 5 buah cabai keriting.
- Ambil 2 ruas jahe ± 3cm.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil ? bahan lain :.
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas ± 3cm (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 400 ml air.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis lagi hingga harum (beri sedikit air agar bumbu lebih tanak). Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata. Masak di api tinggi selama 1 menit sehingga ayam berubah warna.
- Lalu beri air, penyedap, gula, lada, ketumbar & kunyit bubuk. Aduk rata biarkan hingga mendidih (jangan lupa tes rasa). Masak hingga air habis (sambil sesekali di aduk).
- Angkat dan sajikan.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
