Ayam telur ungkep kremesan. Usaha ayam ungkep kemasan cukup menjanjikan karena hampir seluruh populasi dunia mengkonsumsi daging ayam, di Indonesia sendiri pasokan daging ayam cukup. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho.
Aduk dan masukkan daging ayam lalu ungkep Sementara itu buat kremesan ayam dengan mengambil air dari ungkepan ayam Masukkan tepung tapioka dan telur, aduk sampai rata dan saring Sementara telur direbus, cucilah daging ayam sampai bersih. Jika telur sudah masak pisahkan dari cangkangnya. Semua bumbu kecuali serai dihaluskan Jika ayam sudah empuk, maka diangkat dan ditiriskan sambil membuat kremesan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam telur ungkep kremesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur ungkep kremesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Usaha ayam ungkep kemasan cukup menjanjikan karena hampir seluruh populasi dunia mengkonsumsi daging ayam, di Indonesia sendiri pasokan daging ayam cukup. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur ungkep kremesan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam telur ungkep kremesan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam telur ungkep kremesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam telur ungkep kremesan memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam telur ungkep kremesan:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang.
- Sediakan 6 butir telur rebus.
- Sediakan 1 butir kelapa parut (saya suka yg banyak biar kremes jg banyak).
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 buah serai besar geprek trus ikat.
- Gunakan 2 ruas lengkuas dipotong2 kecil biar enak di haluskan.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Siapkan 4 helai daun jeruk.
- Siapkan 5 siung bamer.
- Ambil 4 siung baput.
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan secukupnya air asam jawa.
- Gunakan secukupnya gula merica garam.
- Siapkan 4 sdm kecap manis (sesuai selera).
Air ungkepan diambil sedikit kemudian ditambah dengan telur. Kremesan merupakan pelengkap makanan Ayam Goreng. Teruskan menggoreng sampai ayam dan kremesan kering berwarna kecoklatan. Masukkan kuning telur saja dalam adonan kremesan.
Langkah-langkah membuat Ayam telur ungkep kremesan:
- Rebus telur, kupas lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai lalu masukkan kedalam air diatas kompor, nyalakan api sedang lalu masukan ayam dan kelapa parut..
- Setelah air mulai berminyak masukan telur rebus dan kecilkan api biar telur gak hancur.
- Masukan air asam dan seasoning dgn gula garam dan kecap manis.. lalu tunggu sampai air mengering/ tinggal sedikit. angkat sisihkan serai dan saring kelapa dan bumbu2 nya..
- Saat mau dihidangkan, goreng ayam nya dgn api sedang saja beserta bumbu kremes nya. setelah matang ayamnya angkat sajikan di piring dan saring kremesan nya taruh diatas piring lain dilapisi tissue biar minyaknya turun. setelah itu baru taburkan diatasnya.
- Untuk telur yg udah ikutan di ungkep td bisa langsung di sajikan dengan taburan kremesan diatasnya. selamat makan…enjoy our lunch…
Haluskan bumbu ungkep, tumis sampai harum, tambahkan air lalu ungkep ayam sampai empuk. Setelah ayam empuk, tiriskan, lalu kita buat adonan Siapkan bahan kremesan. Ambil kuah air ungkepan biarkan dingin. Campur rata tepung dan baking powder. Setelah selesai, ambil sebagia bumbu ungkep dan masukkan tepung beras bersama dengan tepung sagu, bubuhi dengan garam dan masukkan sedikit air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam telur ungkep kremesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
