Homepage / Spesial / Bagaimana Menyiapkan Model Sagu khas Palembang (Vegetarian) yang Bisa Manjain Lidah

Bagaimana Menyiapkan Model Sagu khas Palembang (Vegetarian) yang Bisa Manjain Lidah

Name: Model Sagu khas Palembang (Vegetarian)
Ingredients: Bahan untuk model sagu:; 125 gram tepung terigu; 200 gram sagu tani (boleh ditambahkan bila adonan masih lengket di tangan saat dibentuk model); 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, cuci bersih, potong-potong, rebus dan hancurkan sampai lembut (tidak ada yang berbutir/menggumpal); 2 butir telur ayam, kocok lepas, sisihkan (untuk isi model); 100 ml air panas (secukupnya, tergantung kekentalan adonan); 1 sdt garam (secukupnya); 1/4 sdt totole (ekstrak jamur, mo gu jing, pengganti vetsin)-secukupnya; Air untuk merebus model; Minyak sayur untuk menggoreng model; 1 sdm minyak sayur untuk olesan tangan saat membentuk model; Bahan untuk kuah:; 1/2 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong bentuk korek api; 5 lembar jamur kuping, cuci bersih, rendam air panas sampai mekar, iris sesuai selera; 5 buah bakso jamur vegetarian dipotong sesuai selera (boleh diskip atau diganti dengan udang vegetarian atau produk vegetarian lainnya); 1 sdm wijen hitam; 3 buah bunga lawang/pekak/star anise; 3 buah cengkeh atau sesuai selera; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam atau sesuai selera; 1/2 sdt lada putih atau sesuai selera; 1/4 sdt totole (ekstrak jamur, mo gu jing, pengganti vetsin)-secukupnya; Minyak sayur untuk menumis bahan kuah; 150-200 ml air panas untuk kuah (secukupnya); Optional tambahan untuk penyajian: irisan timun, kecap asin, saos sambal vegetarian

Oleh Diposting pada 15 Juli 2024

BARU Bagaimana Membuat Bubur Ayam Bayam Oat. Rendah Kalori, Rendah Lemak, Tinggi Serat, Bisa Manjain Lidah

Sebarkan ini:

Posting terkait: