Ayam Woku Manado. Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 4-5 buah kemiri.
- Siapkan Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasan).
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh, dimemarkan.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus (batang putihnya saja).
- Sediakan Seikat daun kemangi.
- Gunakan Garam, gula, merica.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Cara membuat ayam woku belanga manado dengan resep tradisional asli manado.
Cara menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe diulek bersama-sama hingga halus..
- Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera..
- Semua bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Setelah harum masukan daun bawang, daun kunyit, sereh, daun jeruk, daun pandan. Tumis lagi hingga bumbu matang. Setelah itu masukan ayam..
- Setelah semua bumbu bercampur rata dengan ayam beri sedikit air. Masak terus dengan api kecil, hingga air berkurang dan ayam empuk dan matang..
- Ketika air mulai berkurang, koreksi rasa. Beri garam, merica, penyedap jamur dan gula sesuai selera..
- Ketika ayam sudah empuk dan matang, terakhir masukan daun kemangi. Campur sebentar dengan ayam dan ayam siap disajikan..
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Pedas dan Mantab. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
