Soto Lamongan. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and.
Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam (aku: Ayam Boiler).
- Siapkan 1/2 Kol ukuran sedang.
- Gunakan 50 gram Tauge kecil.
- Siapkan 2 batang daun bawang, rajang tipis.
- Ambil 1 batang Seledri, rajang tipis.
- Gunakan 2 buah Jeruk Nipis, potong selera.
- Ambil 1 bungkus Mie Soun.
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus.
- Siapkan Bumbu Halus Soto.
- Gunakan 6 sium Bawang Merah.
- Sediakan 4 Sium Bawang Putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan Bumbu Koya.
- Ambil 100 gram Kerupuk Udang.
- Ambil 3-4 sium Bawang Putih.
- Ambil Sambal Soto.
- Gunakan 5 Buah Cabai Merah.
- Siapkan 10 Buah Cabai Merah Jawa Keriting/Cabai Setan.
- Ambil Secukupnya garam.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini.
Cara membuat Soto Lamongan:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan kira-kira selama 10 menit. Buang air nya untuk hilangkan lemak dan kotoran ayam. Kemudian ganti airnya dengan 2,5 Liter air. Masak hingga sedang mendidih..
- Selagi itu bisa haluskan bumbu (kecuali lengkuas, sereh, dan daun jeruk). Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum dan masak (jika bumbu sudah memisah dari minyak, tandanya bumbu matang)..
- Kemudian campurkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam. Berikan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Tes rasa! Kemudian masukan 1 batang daun bawang rajang kasar. Matikan api jika sudah mendidih, angkat ayam dan tiriskan. (Bisa digoreng sebentar atau langsung di suwir-suwir).
- Rebus telur ayam, mie soun dan sisihkan bersama isian lainnya yaitu kol & tauge..
- Membuat Koya: Kerupuk udang yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang putih yang sudah digoreng sebentar/disangrai..
- Membuat sambal soto: Rebus cabai dan ulek cabai dengan berikan sedikit garam, kasih air sedikit saja..
- Jadi deh! Soto lamongan! Cara penyajian: mie soun, kol, tauge, suwiran ayam, dan berikan secukupnya bumbu koya. Tuangkan kuahnya dan berikan taburan daun bawang seledri, bawang goreng, & sambal, serta secukupnya perasan jeruk nipis. Bisa disajikan dengan nasi hangat juga ? — SELAMAT MENCOBA! ??.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
