Nasi liwet Ampas kecap. Menikmati keindahan alam desaku yg indah dalam kebersamaan. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water. "Selama ini kan nasi liwet itu kan identiknya makan yang rame-rame, terus rame-ramenya itu yang disebar ke meja.
Ampas kecap masih mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Dalam proses pembuatan kecap terjadi perubahan-perubahan karena proses fermentasi yaitu menurunnya kandungan asam amino lisin dan metionin. Ampas (sisa) padat pengolahan tahu dapat diolah menjadi kecap.
Lagi mencari ide resep nasi liwet ampas kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet ampas kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menikmati keindahan alam desaku yg indah dalam kebersamaan. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water. "Selama ini kan nasi liwet itu kan identiknya makan yang rame-rame, terus rame-ramenya itu yang disebar ke meja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet ampas kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet ampas kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi liwet ampas kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi liwet Ampas kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi liwet Ampas kecap:
- Sediakan 800 gr beras putih pulen.
- Siapkan 150 gr ampas kecap.
- Ambil 100 gr Teri medan.
- Gunakan 5 Butir Bawang putih.
- Siapkan 8 Butir bawang merah.
- Sediakan 20 biji Rawit (selera).
- Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
- Ambil 4 Batang daun Bawang.
- Siapkan 3 Lembar Daun salam.
- Sediakan 6 Lembar Daun jeruk.
- Gunakan 3 SM kecap asin.
- Gunakan 2 SM Saos tiram.
- Sediakan secukupnya Garam dan totole.
- Ambil secukupnya Air sesuai berasnya.
- Ambil secukupnya Minyak.
Kecap yang dihasilkan dari ampas tahu sulit dibedakan aroma, rasa, dan warnanya dari kecap kedelai. Sehingga usaha ini cocok untuk usaha kecil berskala rumah tangga. Ampas (sisa) padat pengolahan tahu dapat diolah menjadi kecap. Cara pengolahannya sama dengan pengolahan kecap kedelai.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet Ampas kecap:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Rendam beras beberapa saat… cuci bersih, dan tiriskan ampas kecap dan teri.
- Iris semua bawang dan cabe, rawit.
- Goreng teri, angkat tiriskan siapkan bumbu lainnya.
- Tumis bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan bawang merah, susul kemudian dengan cabe dan rawit serta daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ampas kecap, aduk" setelah harum masukkan beras dan tuang air.
- Beri bumbu kaldu, garam dan kecap asin dan saus tiram, biarkan air meresap dan nasi menjadi aron.
- Sebelum air benar-benar surut masukkan teri dan daun bawang aduk rata, kemudian tutup panci, kecilkan api, masak sampai matang.
- Setelah matang angkat….tuang dipiring sajikan dengan lauk sesuai selera.
Kecap yang dihasilkan dari ampas tahu sulit dibedakan aroma, rasa, dan warnanya dari kecap kedelai. Usaha ini cocok untuk usaha kecil berskala rumah tangga. From Review: Nasi Jamblang sangat. of Nasi Jamblang Ibu Nur. Been to Nasi Jamblang Ibu Nur? Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana Nasi liwet merupakan jenis makanan yang dimasak dengan panci diatas api yang diperoleh dari kayu bakar dan tanpa dikukus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi liwet Ampas kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
