Okonomiyaki.
Anda sedang mencari inspirasi resep okonomiyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan okonomiyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat okonomiyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Okonomiyaki menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Okonomiyaki:
- Sediakan 1/4 gubis ukuran kecil/secukupnya dirajang kasar.
- Ambil 1 btr telur.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu serbaguna.
- Sediakan 1 sdt kecap tiram (menu aslinya pakai kecap shoyu).
- Ambil Katsuboshi (nitip beli sebungkus kecil).
- Siapkan 25 ml air (kira2 1/4 gelas aqua).
- Siapkan Pelengkap isi (irisan ayam, daging cincang, udang, sosis, dll).
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki:
- Kopyok telur, tambahkan tepung dan aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata.
- Tambahkan kecap tiram, aduk rata (incip rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan sejumput garam).
- Masukkan gubis dan pelengkap isi, aduk rata.
- Goreng sampai adonan kecoklatan.
- Sajikan dengan katsuboshi diatasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat okonomiyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
