Okonomiyaki. Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen ) is a Japanese savory dish containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). Okonomiyaki (literally means 'grilled as you like it') is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, meat/ protein and topped with a variety of condiments. Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe!
It's a savory dish that is a bit more. Okonomi means "how you want it," and an okonomiyaki is one of the world's most infinitely adaptable dishes. The shredded or chopped cabbage in the base is a given, but beyond that, you can add.
Anda sedang mencari ide resep okonomiyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen ) is a Japanese savory dish containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). Okonomiyaki (literally means 'grilled as you like it') is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, meat/ protein and topped with a variety of condiments. Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah okonomiyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Okonomiyaki:
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr kol yg sudah diiris halus.
- Gunakan 120 cc air.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt penyedap/ jamur/ ayam (sy pk penyedap katsuo).
- Gunakan 1-2 batang irisan daun bawang (optional).
- Sediakan 1 sdm minyak.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan Secukupnya bubuk tepung tempura / tengkatsu (optional).
- Gunakan ◎tambahan utk isian (optional).
- Gunakan Secukupnya Potongan udang/ cumi/ daging ayam/ irisan daging/ ebi kering.
- Sediakan ★Sauce okonomiyaki homenade.
- Gunakan 2 sdm japanese worcestershire sauce (worcestershire sauce biasa jg bisa).
- Gunakan 1 sdm madu.
- Siapkan 11/2 sdt ketchup (sauce tomat).
- Sediakan 1/2 sdt jahe parut.
- Siapkan ?taburan?.
- Siapkan Bubuk rumput laut.
- Siapkan irisan katsuobushi kering (ikancekalang/ bonito).
Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage. Selected toppings and ingredients are added which can vary greatly (anything from meat and seafood. Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki is a cabbage pancake covered with Okonomiyaki sauce.
Cara membuat Okonomiyaki:
- Iris kol, (dan potong bahan tambahan).
- Masukan kedalam wadah, tepung, irisan kol, bhn tambahan (sy pake udang dan ebi kering dan irisan daging), telur, tenkasu, irisan daun bawang, garam, dan penyedap, beri air dan aduk hgg betul2 merata.
- Panaskan wajan penggorengan 200°C * masukan minyak (usahakan penggorengan yg rata dan tidak lengket/ teflon/ hotplate/ happycall kynya ??), jika sudah panas masukan adonan kedlm penggorengan tgg hgg panas mulai naik kepermukaan adonan baru di balik sesaat 1-2 menit. Yangkat dan pindahkan ke piring saji beri sauce dan mayonaise, taburi nori/ bubuk rumput laut dan irisan ikan cekalang.
- ★Sauce★ Satukan dalam mangkuk seluruh bahan sauce, aduk rata. Dan siap di tuang pd okonomiyaki. Atau bisa gunakan sauce okonomiyaki yg sudah jadi.
Okonomiyaki is found anywhere in Japan, but is big in the Osaka area in western Japan where we are (proudly) from. This Okonomiyaki recipe is a framework for making a delicious traditional Japanese pancake Since Okonomiyaki means "cooked as you like it" in Japanese, I've listed a bunch of suggestions to come. With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki – Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Okonomiyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
