Ayam Rica – Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica – rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica – rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica – rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica – rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica – rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica – Rica memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica – Rica:
- Gunakan 7 potong ayam ukuran sedang, cuci bersih.
- Siapkan Bumbu ulek :.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 10 buah cabai rawit merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1/4 buah bagian tomat.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bumbu lainnya :.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 lembar salam.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica – Rica:
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah dicuci bersih hingga matang. Sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus, geprek jahe dan sereh. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng kembali, tumis bumbu halus beserta jahe, sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Setelah itu masukkan kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk kembali.
- Beri perasan jeruk nipis dan tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali.
- Tutup wajan biarkan mendidih dan bumbu meresap sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, aduk rata kembali, jangan lupa tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan siap disajikan. Terima kasih.
- Selamat mencoba ? klo penyuka pedas dijamin nambah. Gak cukup makan 1 potong ayam…
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica – Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
