Ayam Rica Rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Sediakan Bahan Utama.
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabai rawit pedas.
- Ambil Secukupnya jahe.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan Potong/cacah.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Cuci semua bahan yang digunakan.
- Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus.
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang.
- Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir).
- Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu.
- Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa.
- Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah..
Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
