Roti Goreng Empuk metode Autolysis. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Metode autolyse itu adalah metode yang memberi jeda waktu utk adonan terigu,air,gula sebelum dimasukkan ragi. Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah di dapatkan. Selain rasanya yang lezat, roti goreng merupakan camilan yang mudah ditemui dan simpel untuk dibawa ke Lelehkan cokelat dengan metode tim dengan cara potong cokelat kecil-kecil. Hai-hai… aku mau share resep lagi nih, tapi resep roti-rotian lagi yaitu Roti Goreng Cokelat yang Empuk dan Mudah.
Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng empuk metode autolysis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng empuk metode autolysis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Metode autolyse itu adalah metode yang memberi jeda waktu utk adonan terigu,air,gula sebelum dimasukkan ragi. Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng empuk metode autolysis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti goreng empuk metode autolysis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti goreng empuk metode autolysis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Empuk metode Autolysis memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Goreng Empuk metode Autolysis:
- Ambil 250 g protein tinggi.
- Ambil 50 g gula.
- Gunakan 2 sdm susu bubuk.
- Ambil 180-200 ml air/susu cair.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Sediakan 35 g mentega.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Isian : DCC.
- Gunakan Tumis Cornet+ sayuran pedas.
- Ambil Tepung roti.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Makanan ini cocok untuk dihidangkan saat musim hujan gini. Apalagi di santap saat masih hangat ditemani teh hangat, wuiihhhh maknyus rasanya >.< Lubangi donat. Donat Empuk (metode autolysis) Yang Simple Dan Endes. Jenis roti goreng yang banyak disukai dimasyarakat salah satunya roti goreng isi coklat.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng Empuk metode Autolysis:
- Campur gula, susu bubuk, air/susu cair lalu tuang pada tepung aduk rata sampai agak kalis. Diamkan 6-8 jam disuhu ruang ditutup serbet (bikin malam).
- Setelah 8 jam kempiskan adonan. Larutkan ragi dengan 1-2sdm air aduk lalu tuang k adonan, uleni hingga kalis elastis (mixer 5-10menit). Proofing 30 menit – 1 jam.
- Bagi adonan menjadi 12/ 13 bulatan atau sesuai selera (ditimbang lebih bagus, seragam beratnya). Beri isian lalu bulatkan lagi, kemudian proofing lagi 30 menit.
- Setelah mengembang, celupkan adonan k air lalu guling k tepung roti kemudian goreng dengan minyak panas api sedang (biar matang merata, klo' api besar luar gosong tengahnya belum mateng). Balik sekali saja biar nggak nyerap minyak. Goreng sampai kecoklatan..
- Taraaa, jadi dech. Saya bikin 2 varian, isi coklat sama tumis cornet sayur pedas?.
Variasi isian coklat didalam roti goreng membuat cita Roti goreng enak dinikmati dalam berbagai cuaca. Cara membuat roti goreng isi coklat memang tidak sulit sehingga banyak yang ingin mencoba membuatnya. Roti goreng adalah roti yang diciptakan oleh suku Indian Navajo yang populer di seluruh barat daya Amerika. Gorengan yang kenyal dan renyah ini dapat ditemukan di Pow Wows, tempat makan dan tempat pemberhentian truk, dan kedua tempat itu adalah pusat dari taco Navajo yang terkenal. Roti goreng adalah roti manis spesial sederhana yang di goreng, kemudian diberikan isi sesuai selera, ada banyak aneka rasa kreasi roti goreng lembut aneka isi paling lezat, diantaranya roti goreng Walaupun ada roti goreng manis tanpa isi rasanya enak juga teksturnya lembut dan empuk. ukup dengan cara sederhana untuk membuat roti goreng yang empuk lembut dan juga enak, resep roti goreng manis isi sayuran campur sosis bisa memanjakan lidah sebagai menu rumahan saat sarapan pagi, maupun sebagai makanan bekal piknik, sekolah atau ke kantor bahkan untuk jualan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti goreng empuk metode autolysis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
