Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng). Resep Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng). Ini kue kalo ditempat saya disebut Kue Bantal atau bisa juga disebut dengan Untuk-untuk atau roti goreng cuma gak pake isian. KOMPAS.com – Odading yang lagi viral ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak rumit.
Viralnya kue odading Mang Oleh di media sosial, membuat banyak orang belakangan ini mencari-cari resep kue odading tersebut. Odading / Gembukan / Roti Goreng / Banh Tieu / Kue Bantal.. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal.
Anda sedang mencari inspirasi resep odading viral (kue bantal / roti goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading viral (kue bantal / roti goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng). Ini kue kalo ditempat saya disebut Kue Bantal atau bisa juga disebut dengan Untuk-untuk atau roti goreng cuma gak pake isian. KOMPAS.com – Odading yang lagi viral ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak rumit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading viral (kue bantal / roti goreng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading viral (kue bantal / roti goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading viral (kue bantal / roti goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng):
- Ambil 200 gr Tepung terigu.
- Ambil 50 ml Air hangat.
- Siapkan 1 sdt Ragi instan.
- Siapkan 1 Butir Telur ayam.
- Gunakan 2 Sdm Gula pasir.
- Gunakan 2 Sdm Margarine.
- Ambil 2 Sdm Krimer Kental Manis.
- Sediakan 1/4 sdt Vanili.
- Siapkan Topping.
- Ambil Secukupnya Biji wijen.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik. Odading, jajanan roti goreng khas Bandung ini tengah naik daun. Selain odading, berbagai negara lainnya juga punya kreasi roti goreng tradisional.
Cara membuat Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng):
- Siapkan semua bahan.
- Buat adonan biang : masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk sampai gula pasir larut. Dan diamkan -/+ 10 menit.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin, telur, krimer kental manis dan vanili. Uleni sampai setengah kalis.
- Tuangi adonan biang sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Lalu kempiskan, dan pipihkan adonan setebal -/+ 1 cm.
- Diamkan lagi +/- 15 menit, lalu potong persegi, kemudian di satu sisinya olesi air dan taburi gula pasir serta wijen. Ulangi sampai adonan habis.
- Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya. Cukup balik satu kali saja ya.
- Angkat dan tiriskan, odading siap disajikan.
Adonan dasar odading terbut dari tepung terigu protein tinggi campur ragi. Biasanya juga ditambah soda kue sebagai agen pengembang. Baca juga: Cara Membuat Odading yang Lagi Viral, Roti Goreng khas Bandung. Rasa odading manis samar dan biasanya dijual polos atau taburan biji wijen di atasnya. Berkat rasa manis samar, odading cocok disandingkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading viral (kue bantal / roti goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
