Rica-Rica Ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Lagi mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 8).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapkan 1/2 ikat kemangi (siangi).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 bongkah kecil gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 liter minyak goreng.
- Ambil 1,5 liter air (untuk rebus dan memasak).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 15 cabe merah keriting.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Menu Sepesial Rica" Ayam 'Bu Har'. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan marinasi selama kurleb 15 menit. Cuci bersih ayam dengan air mengalir..
- Rebus ayam selama kurleb 10 menit..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk,daun salam sampai harum..
- Masukkan ayam, garam,gula merah,dan kaldu jamur dan beri air. Masak hingga air dan bumbu meresap. Tambahkan kemangi dan daun bawang..
- Rica – rica ayam siap dihidangkan..
Butuh inspirasi untuk memasak resep rica-rica ayam rumahan yang rasanya juara? Berikut ini kami rangkum resep – resep rahasianya khusus untuk Anda. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
