Soto Ayam Kuah Beningan. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah beningan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah beningan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah beningan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah beningan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah beningan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Beningan menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Beningan:
- Ambil 1/4 dada ayam.
- Siapkan 1 bungkus bihun.
- Ambil 2 bungkus toge.
- Siapkan Secukupnya kol.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan Bumbu Ulek.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 2 kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 sereh geprek.
- Gunakan 3 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya jahe geprek.
Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. You can pick which parts of chicken that served into your bowl, and each.has different price. soto ayam kuah bening. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Beningan:
- Goreng ayam trlebih dahulu yg sudah dibumbui (saya pakai bumbu jadi).
- Masak air hingga mendidih, smbil nunggu kita ulek bumbunya dlu.
- Haluskan bumbu yang harus diulek. Jika sudah oseng trlebih dahulu..
- Jika sudah harus, masukan ke air mendidih dan masukan bumbu cemplung.
- Sambil nunggu matang, kita sambil merebus bihun smpai matang. Kol dan toge saya siram pakai air pnas saja. Krna saya suka lbih suka klau kriuk" ?.
- Dan soto siap disantap dgn sambal dan kecap ?.
Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah beningan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
