Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Lihat juga resep Tongseng Kambing khas Jogja enak lainnya.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Lihat juga resep Tongseng Kambing khas Jogja enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng kambing memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Ambil 400 gr daging kambing.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
- Gunakan 1 buah bawang putih geprek.
- Siapkan 1000 ml air untuk rebusan daging/secukupnya.
- Gunakan 800 ml santan cair.
- Siapkan 2 cm lengkuas yang sudah di memarkan.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan Kembang kol secukupnya di potong kotak.
- Sediakan 2 batang daun bawang di potong cacah.
- Ambil 1 buah tomat merah di potong potong.
- Gunakan 3 siung bawang merah di iris tipis.
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah di ptong cacah.
- Siapkan 2 1/2 sdm kecap bango.
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus (haluskan dengan blender).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir lada/lada bubuk secukupnya.
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit dibakar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Rebus daging dan daun salam sampai daging matang, setelah matang angkat dan potong daging kecil².
- Dipanci yang lain rebus santan masukan bumbu halus sambil diaduk tunggu sampe mendidih dan sisihkan.
- Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang merah, cabe rawit merah, daun salam, lengkuas, serai dan daging kambing sampai harum..
- Masukan kecap bango kemudian aduk sampai tercampur rata².
- Tuang kuah santan, masukan garam, daun kol, tomat. tunggu hingga mendidih. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang masak hingga matang, sajikan hangat.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam & Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat. reseptongsengkambing #tongsengkambing #reseptongsengkambingtanpasantan Tongseng kambing merupakan hidangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
