Resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Enak Banget

Oleh Diposting pada

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

Resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

kambing ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #47 sate goreng kambing

kambing ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. Sediakan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
  2. Sediakan Coca Cola untuk merendam daging kambing.
  3. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  5. Gunakan 70-80 gram Gula Jawa.
  6. Ambil 1 sdt Lengkuas Bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan secukupnya Lada Bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
  12. Sediakan Air Matang.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis.
  14. Gunakan Bumbu Halus.
  15. Ambil 5 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  17. Ambil 1 sdt Kemiri.
  18. Siapkan Bumbu untuk Menggoreng.
  19. Ambil 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
  20. Sediakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
  21. Sediakan secukupnya Margarine.
  22. Ambil Pelengkap (optional).
  23. Gunakan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
  24. Sediakan Tomat.
  25. Gunakan Irisan Bawang Merah.
  26. Ambil Irisan Cabai Rawit.
  27. Ambil Taburan Bawang Goreng.
BARU  Resep Kambing Bakar Cairo Ala MD yang Menggugah Selera

Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
  2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 – 60 menit, kemudian tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
  5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
  6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #47 sate goreng kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting terkait: