Sigombing (Nasi Goreng Kambing).
Sedang mencari inspirasi resep sigombing (nasi goreng kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sigombing (nasi goreng kambing) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sigombing (nasi goreng kambing), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sigombing (nasi goreng kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sigombing (nasi goreng kambing) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sigombing (Nasi Goreng Kambing) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sigombing (Nasi Goreng Kambing):
- Siapkan daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil).
- Gunakan nasi putih.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan minyak samin.
- Gunakan atau 3 batang kayu manis.
- Siapkan air (utk merebus daging kambing).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan cabe merah.
- Siapkan cabe rawit.
- Sediakan lada hitam/lada biasa.
- Sediakan cengkeh.
- Gunakan kapulaga.
- Sediakan jinten.
- Gunakan kunyit.
Cara membuat Sigombing (Nasi Goreng Kambing):
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata..
- Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang.
- Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan ?.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sigombing (nasi goreng kambing) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
