Nasi Kabsah Lahm.
Lagi mencari ide resep nasi kabsah lahm yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kabsah lahm yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabsah lahm, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kabsah lahm enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kabsah lahm yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kabsah Lahm memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kabsah Lahm:
- Gunakan beras basmati/beras biasa.
- Gunakan daging kambing/sapi/ayam (sy pkai daging kambing).
- Ambil tomat, potong kecil2.
- Sediakan pasta tomat.
- Gunakan bawang putih, cinccang kasar.
- Gunakan jahe, geprek.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Ambil merica bubuk.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Ambil jinten.
- Gunakan kapulaga.
- Gunakan cengkeh.
- Siapkan kayu manis.
Langkah-langkah membuat Nasi Kabsah Lahm:
- Rebus daging sampai empuk, kalau pengen cepet di presto..
- Dalam panci, tumis semua bumbu sampai harum..
- Jika sudah harum, masukkan pasta tomat dan tambahkan air, kemudian masukkan daging yg sdh direbus. Tunggu sampai air sedikit menyusut..
- Ambil dagingnya dan goreng sebentar dgn sedikit minyak..
- Rebus lagi sisa air daging, kemudian masukkan beras. Jika air dirasa kebanyakan, bisa dikurangi. Pastikan api kecil dan sesekali diaduk supaya tdk gosong..
- Jika air sdh menyusut, tutup panci dan tunggu sampai matang..
- Sajikan dgn taburan bawang bombay dan acar di atasnya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kabsah lahm yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
