Sop Kambing Betawi.
Sedang mencari inspirasi resep sop kambing betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kambing betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Betawi memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kambing Betawi:
- Gunakan daging kambing.
- Gunakan minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan air.
- Gunakan Bahan Cemplung:.
- Ambil bawang putih, haluskan lalu tumis.
- Ambil jahe, geprek.
- Siapkan cengkeh.
- Gunakan kapulaga.
- Ambil bunga lawang.
- Sediakan pala, iris².
- Gunakan seledri, ikat simpul.
- Sediakan daun bawang, potong-potong.
- Gunakan merica hitam utuh (saya skip).
- Gunakan gula pasir.
- Gunakan kaldu bubuk.
- Sediakan garam.
- Gunakan Lada bubuk.
- Siapkan Bahan Sayur:.
- Ambil wortel.
- Gunakan kentang.
- Gunakan buncis.
- Siapkan bawang bombai.
- Sediakan tomat.
- Gunakan daun bawang.
- Ambil seledri, ambil daunnya.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Betawi:
- Cuci bersih daging kambing, didihkan air, lalu rebus selama 1 jam (resep asli 10 menit)..
- Sambil menunggu daging, tumis bawang putih lalu sisihkan..
- Ganti air rebusan dengan air baru, didihkan kembali lalu masukkan bahan Cemplung, masak kembali hingga daging empuk..
- Setelah itu, matikan api biarkan beberapa saat, lalu saring airnya..
- Kupas bahan sayur, potong² sesuai selera, lalu cuci bersih..
- Didihkan kembali air rebusan daging, masukkan semua bahan sayur, masak hingga sayur matang..
- Koreksi rasa, sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
