Tengkleng Rica Kambing.
Lagi mencari ide resep tengkleng rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng rica kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tengkleng rica kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Rica Kambing menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Sediakan Iga / Tulangan Kambing.
- Sediakan Gula Merah, sisir halus.
- Siapkan Garam dan Lada Bubuk.
- Siapkan Gula Pasir dan Kaldu Bubuk,.
- Ambil Kecap Manis.
- Sediakan Cabe Rawit Merah.
- Sediakan Air.
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis.
- Gunakan Rempah2 :.
- Gunakan Lengkuas, geprek.
- Ambil Sereh, geprek.
- Sediakan Daun Salam.
- Gunakan Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan Kapulaga.
- Sediakan Bunga Lawang utuh.
- Sediakan Cengkeh.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan Ketumbar.
- Gunakan Bawang Merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Sediakan Kemiri.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
Cara membuat Tengkleng Rica Kambing:
- Cuci bersih iga kambing,presto kurang lebih 30 menit. Angkat dan tiriskan..
- Tuang minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tumis rempah2 untuk mengeluarkan rasa lalu masukan bumbu halus. Aduk rata hingga matang..
- Masukan iga/tulangan kambing tambahkan air. Aduk rata,bumbui garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan gula merah..
- Aduk rata sebentar,tes rasa. Masak sampai air asat, jika sudah pas masukan potongan cabe rawit merah. Matikan api,siap disajikan..
- Penampakan setelah dipindah ke piring,☺️☺️.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Rica Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
