Daging Kambing Oven.
Lagi mencari inspirasi resep daging kambing oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing oven yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing oven, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging kambing oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging kambing oven yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Oven menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Kambing Oven:
- Gunakan kambing (sy 1 paha).
- Siapkan bawang bombay.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan jahe.
- Gunakan kerumbar.
- Siapkan jinten.
- Sediakan merica.
- Sediakan garam masala (sy skip, ganti garam biasa).
- Ambil gula.
- Sediakan garam.
- Ambil minyak samin (tambahan dr sy).
- Ambil Bahan saos.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan cabe rawit merah.
- Siapkan Kecap.
- Ambil tomat & jeruk nipis (tambahan dr sy).
- Siapkan Bahan Acar (tambahan dr sy).
- Gunakan wortel, potong2.
- Ambil timun, potong2.
- Siapkan nanas, potong2.
- Ambil rawit hijau.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula.
- Siapkan cuka.
Langkah-langkah membuat Daging Kambing Oven:
- Siapkan bahan. Cincang bawang bombay. Blender bumbu halus..
- Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan kambing, masak hingga berubah warna, sambil diaduk2 ya spy bumbu tdk gosong, lalu tambahkan air sisa bumbu yg diblender..
- Siapkan panci presto, tuang kambing beserta kuahnya ke dalam panci presto, tambahkan air jika perlu, tp jngn terlalu banyak ya secukupnya aja spy tdk gosong waktu dipresto. Tutup panci presto, biarkan mendesis, masak sekitar 25mnt..
- Sementara menunggu matang, siapkan bahan acar dan bahan saos. Campurkan semua bahan acar. Potong2 cabe, tomat dan bawang tambahkan kecap, beri perasan jeruk..
- Setelah 25 mnt, angkat kambing, biarkan sedikit dingin. Olesi dengan sisa bumbu presto. Oven kambing dengan suhu 150 derajat celciusselama 15mnt, kemudian balik, olesi lg dng sisa bumbu. Oven hingga 15 mnt lg..
- Daging Kambing Oven siap dihidangkan, maknyuss…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Kambing Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
