Gulai cincang daging ala Padang. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Episode masak kali ini aku bikin salah satu masakan padang yaitu Gulai Daging Cincang!#gulaicincang #resepgulai. Minggu ini baru ada semangat untuk mengisi blog masakku karena terusterang banyak yang ingin di tulis tapi apa daya selalu kehabisan waktu dan tenaga tentunya :P.
Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. Resep Gulai Nangka Padang – Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Lagi mencari ide resep gulai cincang daging ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cincang daging ala padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang daging ala padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cincang daging ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Episode masak kali ini aku bikin salah satu masakan padang yaitu Gulai Daging Cincang!#gulaicincang #resepgulai. Minggu ini baru ada semangat untuk mengisi blog masakku karena terusterang banyak yang ingin di tulis tapi apa daya selalu kehabisan waktu dan tenaga tentunya :P.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai cincang daging ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai cincang daging ala Padang memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai cincang daging ala Padang:
- Ambil 300-400 gr daging sapi/kambing (saya campur seadanya stok).
- Sediakan 750 ml air.
- Gunakan 65 ml santan instan.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 buah asam kandis (seukuran kuku jari).
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Ambil 1/2 buah bunga lawang (pekak).
- Sediakan bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm pala utuh.
- Sediakan sejumput jintan.
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai.
- Gunakan 2-3 buah cabe merah (bs ditambah rawit jika suka pedas).
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar,sangrai.
- Gunakan secukupnya gula pasir,dan garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu.
Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh! Baca Juga : Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap, Kuah Gurihnya Mirip Dengan Masakan Mangut Gulai nangka. Resep memasak gulai cincang daging khas padang. Gulai cincang asli ini boleh dimodifikasi sesuai selera baik menggunakan daging campur tetelan baik daging kambing atau pakai daging sapi.
Cara menyiapkan Gulai cincang daging ala Padang:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih daging kmd rebus sbntr,buang airnya. tiriskan.
- Ulek halus bumbu,kmd tumis dg minyak goreng hingga harum,masukkan juga kayu manis+pekak+daun salam. masak hingga bumbu benar benar matang,kmd masukkan rebusan daging. aduk rata,beri air secukupnya. tunggu hingga mendidih. bumbui gula,garam. kmd masukkan santan instan..
- Masak hingga mendidih. cicipi rasa. matikan api pindah ke panci presto. masak kurleb 20 menit. matikan api dan tunggu hingga panci bs dibuka. siap disajikan dg taburan bawang goreng serta nasi hangat… jika tanpa presto bs dimasak hingga daging empuk ya moms…
Masakan daging cincang lezat yang terkenal ala minang ini adalah buatan ala bukit tinggi dengan. Gulai cincang padang, ala Rumah makan padang. Gulai cincang daging kambing khas padang. Cara Mudah Bikin Gulai Cincang Padang + Resep Special Ala Uni Salma Super Enak – Daging nya Empuk. Diberi nama gulai cincang sebab masakan ini terbuat dari daging sandung lamur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cincang daging ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
