Cara Gampang Menyiapkan Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas Anti Gagal

Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ati kambing mix tahu kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati kambing mix tahu kuah santan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati kambing mix tahu kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati kambing mix tahu kuah santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati kambing mix tahu kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas:

1. Ambil Bahan Marinasi (1).
2. Sediakan garam.
3. Gunakan kunyit bubuk.
4. Gunakan ketumbar bubuk.
5. Sediakan Bahan (2).
6. Ambil Ati Kambing.
7. Siapkan Sawi putih (optional).
8. Gunakan Tahu.
9. Gunakan Bahan (3).
10. Gunakan minyak goreng, untuk menumis.
11. Siapkan bawang putih, rajang.
12. Sediakan bawang merah, rajang.
13. Ambil daun jeruk sobek.
14. Sediakan daun salam.
15. Sediakan jahe geprek.
16. Sediakan lengkuas geprek.
17. Siapkan serai geprek.
18. Gunakan garam.
19. Ambil gula.

Cara menyiapkan Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas:

1. Siapkan bahan, cuci bersih ati kambing potong dadu rebus dulu sampai empuk. Jika sdh empuk marinasi ati kambing dengan bubuk kunyit dan bubuk ketumbar & garam. Aduk rata lalu sisihkan..
2. Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih duo bawang tsb, daun salam, daun jeruk, jahe lengkuas, cabe rawit dan cabe keriting, serai..
3. Iris2 duo bawang, cabe rawit dan cabe keriting, sobek daun jeruk, geprek jahe & lengkuas, geprek serai..
4. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, dan cabe. Lanjut menumis sampai harum..
5. Lalu masukkan ati kambing yang telah dimarinasi tadi. Aduk rata.
6. Tambahkan 1 gelas santan, masak hingga kuah menyusut, dan ati kambing menyerap..
7. Kecilkan api, tambahkan lagi 2 gelas santan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. (Santan kara yang aku pakai dan kira2 aja karena ga terlalu suka santan).
8. Masukkan garam, gula, tahu (tahunya aku goreng setengah matang). Jangan lupa diincip dulu. Aduk sampai merata..
9. Jika sudah matang, matikan kompor dan siap dihidangkan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!