Resep Sate Kambing Goreng yang Bisa Manjain Lidah

Sate Kambing Goreng.

Sedang mencari inspirasi resep sate kambing goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kambing goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Kambing Goreng memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing Goreng:

1. Sediakan 250 gram daging kambing.
2. Sediakan 2 batang sereh.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
4. Sediakan 3 helai daun salam.
5. Gunakan 3 helai daun jeruk.
6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
9. Gunakan 3 sdm gula merah yg telah dihaluskan.
10. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
11. Sediakan 500 ml air.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Sediakan 9 butir bawang putih.
14. Sediakan 7 butir bawang merah.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 5 butir kemiri.
17. Sediakan Untuk menggoreng daging kambing.
18. Sediakan 2 sdm margarin.
19. Ambil 3 sdm kecap manis.
20. Gunakan Pelengkap.
21. Siapkan 4 butir bawang merah iris tipis.
22. Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
23. Ambil 4 buah cabe rawit iris.

Cara membuat Sate Kambing Goreng:

1. Rebus daging kambing hingga setengah matang, angkat, tiriskan. Buang air sisa rebusan lalu ganti dengan air yang baru..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk hingga wangi.
3. Tambahkan gula merah. Aduk hingga gula tercampur merata.
4. Tambahkan air. Aduk, lalu masukkan daging kambing dan tambahkan kecap manis, lada bubuo, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa nya.
5. Masak hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
6. Setelah matang sempurna, diamkan kurang lebih 30 menit.
7. Campurkan mentega dengan kecap, aduk hingga merata. Lalu masukkan daging kambing yang telah matang kedalam campuran mentega dengan kecap tersebut. Aduk hingga rata. Sisihkan air atau kuah sisa rebusan. Ambil daging nya saja.
8. Panaskan wajan untuk menggoreng, goreng daging kambing hingga wangi dan mentega serta kecap meresap sempurna.
9. Sajikan dengan pelengkap irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat ?.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!