Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati kambing tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati kambing tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan A. Bahan.
- Sediakan 250 gr hati kambing, secukupnya daun salam & sereh untuk merebus.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Ambil B. Bumbu Halus.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 2 sdm minyak kelapa.
- Sediakan C. Bumbu Pelengkap.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 buah serai.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Secukupnya gula pasir & garam.
- Gunakan 300 ml air (sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan:
- Rebus hati kambing dengan daun salam dan sereh sampai matang. Potong dadu..
- Potong dadu kentang dan di goreng sampai agak kering..
- Bumbu B di haluskan dg blender yang ditambah 2 sdm minyak. Laos & sereh di geprek..
- Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Saya tumis tanpa ditambah minyak lagi. Setelah harum, masukkan air, gula dan garam. Aduk rata & tes rasa..
- Setelah air mendidih, masukkan ati kambing & kentang. Aduk sesekali sampai asat & kering..
- Sajikan dg nasi hangat. Lebih mantap jika ditambah pete ?.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
