Sate Kambing Goreng.
Lagi mencari inspirasi resep sate kambing goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kambing goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Goreng menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing Goreng:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing, potong dadu.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 3 buah cabai merah besar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Ambil Garam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ons kacang tanah goreng yg sudah digiling.
- Gunakan Bawang goreng.
Cara membuat Sate Kambing Goreng:
- Sangrai ketumbar, merica dan kemiri terlebih dahulu, untuk mengurangi bau langu..
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga bumbu matang, gunakan api kecil.
- Setelah bumbu matang, masukkan daging kambing tumis hingga daging berubah warna..
- Tambahkan air, garam, gula merah dan kecap. ungkep hingga daging empuk, saya ungkep kurang lebih 30 menit..
- Setelah air menyusut (jangan sampai kering, sisakan airnya) masukkan kacang yg sudah digiling. Aduk hingga rata. Disini saya baru menambahkan daun jeruknya, karena saya mau bau daun jeruk yg masih segar..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar (jika ada)..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
