Gulai jeroan kambing. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak dan mantab dengan Bahan :JeroanBumbu :- kemiri- Bawang Merah. Gulai kambing menjadi salah satu masakan andalan saat Idul Adha. Ikuti cara membuat gulai Masukkan iga dan jeroan kambing ke dalam panci presto.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai juga enak dicampurkan dengan jeroan seperti limpa, babat, paru serta usus dari sapi dan kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jeroan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jeroan kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jeroan kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai jeroan kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak dan mantab dengan Bahan :JeroanBumbu :- kemiri- Bawang Merah. Gulai kambing menjadi salah satu masakan andalan saat Idul Adha. Ikuti cara membuat gulai Masukkan iga dan jeroan kambing ke dalam panci presto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai jeroan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai jeroan kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai jeroan kambing:
- Sediakan 350 gr jeroan kambing.
- Ambil 1/2 sachet santan kemasan.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah kapulaga.
- Gunakan 1 ruas kayu manis.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang serai memarkan.
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada bubuk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 2 cabe merah keriting.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Gule beda dengan gulai ya, resep gule kambing jeroan beda dengan gulai sumatra. meski sama-sama pakai santan dan berasa gurih, namun isinya beda. Gule asli jawa, salah satunya Solo. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai jeroan kambing:
- Cuci bersih jeroan, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci kembali. Agar jeroan tidak bau prengus, rebus jeroan dengan 4 lbr daun jeruk, 2 lbr daun salam, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas. Masak sampai jeroan empuk. Saya tambahkan sedikit garam saat merebus jeroan. Setelah jeroan empuk, tiriskan, potong2 sesuai selera..
- Siapkan bumbu halus, dan bumbu cemplung. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu cemplung, tumis kembali..
- Masukan jeroan, tambahkan air. Bumbui gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir tambahkan santan instan (saya hanya menambahkan 1/2 kemasan karena ingin rasanya ringan). Test rasa, masak kembali sampai matang. Sebelum diangkat, beri merica bubuk secukupnya..
Proses dalam Membuat Gulai Kambing Khas Jawa. Daging kambing dan juga bagian jeroan di cuci bersih kemudian diamkan sebentar. Ambil setengah liter santan encer yang kemudian di masukkan. Gulai Kambing merupakan resep Idul Adha yang berbahan utama daging kambing yang mirip dengan tongseng kambing, tetapi kuahnya encer dan ada jeroan kambing di dalamnya. Resep gulai merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang satu ini memang sungguh spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai jeroan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
