Gulai Kambing Berkat dr Qurban.
Sedang mencari ide resep gulai kambing berkat dr qurban yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing berkat dr qurban yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing berkat dr qurban, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing berkat dr qurban yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing berkat dr qurban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing Berkat dr Qurban menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing Berkat dr Qurban:
- Ambil 1/3 bgn=3ons daging kambing beserta tulang iganya.
- Ambil 1 bh kentang potong kecil2 lalu gr sisihkan.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Ambil 4 lbr daun salam cuci bersih.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk cuci bersih.
- Ambil 1 bh sereh cuci lalu keprek.
- Sediakan 5 bh cabe rawit setan cuci bersih.
- Sediakan 4 bh cengkeh cuci.
- Sediakan 1 bh bunga lawang cuci.
- Ambil 1 potong kayu manis cuci.
- Siapkan 1 sachet Santan 65ml.
- Siapkan secukupnya garam..gula..lada..ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil sejempol jahe.
- Ambil sejempol kunyit.
- Gunakan 5 bh kemiri.
- Ambil 5 bh cabe merah keriting.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Berkat dr Qurban:
- Blender bumbu halus..bawang merah/putih..jahe..kunyit..kemiri dan cabe merah keriting..sisihkan.
- Presto daging kambing dg Metode 5-30-7 men…Masukkan daging kedlm Presto tambahkan air sampai daging kerendam nyalakan kompor dg api besar..tg sampai mendesis br hitung 5men setelah itu matikan kompor panci jgn dibuka tg 30 men…
- Setelah 30men…buka panci buang airnya..(spy daging ga bau)..cuci daging dibawah air mengalir..potong2 sesuai selera lalu masukkan lg ke panci presto tambahkan air tutup presto dg api besar..setelah mendesis kecilkan api tg sampai 7 men..
- Setelah 7 men matikan api panci jgn dibuka tg 10men br blh dibuka.
- Tumis dlm wajan bumbu halus aduk2 masukkan bumbu cemplungnya…
- Daun salam..daun jeruk..sereh..cengkeh..bunga lawang..kayu manis..cabe rawit setan aduk2.
- Tambahkan air kaldu bekas presto daging sedikit lalu masukkan santan yg sdh dicairkan dg air….
- Kasih garam..gula..lada dan ketumbar bubuk..aduk2 tes rasa.
- Setelah mendidih pindahlan daging dr presto ke wajan aduk2 tes rasa lg krg apa…br tamb kan bawang gr…Oh iya sy tamb kan kentang yg sy sdh gr kecil2..
- Setelah matang semua pindahkan ke mangkok saji tambahkan bawang merah gr…tradaaa jadiii Gulai Kambing ala oma.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing berkat dr qurban yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
