Sayur Asem.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:

Siapkan 1 lembar daun salam.
Ambil 1 jempol lengkuas.
Gunakan 1 ruas asam jawa.
Ambil Bahan dihaluskan.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1/2 bungkus terasi abc.
Ambil 5 buah cabe merah keriting.
Sediakan Sayur.
Ambil secukupnya Kol.
Ambil secukupnya kacang panjang.
Ambil secukupnya wortel.
Sediakan secukupnya daun melinjo.
Siapkan secukupnya jagung.
Ambil Secukupnya toge.
Siapkan secukupnya kacang.
Ambil secukupnya labu siam.
Sediakan 1/2 sdt gula merah.
Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.

Cara membuat Sayur Asem:

Masukkan daun salam dan lengkuas ke dalam air. Didihkan.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Masukkan sayur yang agak keras terlebih dahulu seperti wortel, labu siam, jagung. Tunggu jd agak lembut.
Masukkan air asam jawa dan gula merah sedikit. Aduk rata.
Masukkan sisa sayuran.
Tambahkan gula garam secukupnya.
Cek rasa. Dan tunggu sampai semua sayuran matang.
Selesai.