Cara Gampang Menyiapkan Sayur Sop Daging Bening yang Lezat Sekali

Sayur Sop Daging Bening.

Sedang mencari ide resep sayur sop daging bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop daging bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop daging bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur sop daging bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur sop daging bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Sop Daging Bening memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Sop Daging Bening:

1. Gunakan 500 gram Daging Sapi + tulang.
2. Siapkan Sayuran.
3. Gunakan 2 buah Wortel.
4. Gunakan 1/2 Kubis ukuran kecil.
5. Sediakan 10 buah Buncis.
6. Siapkan Bumbu.
7. Sediakan 6 siung Bawang Merah – geprek dan iris.
8. Gunakan 3 siung Bawang Putih – geprek dan iris.
9. Sediakan 2 Kapulaga.
10. Ambil 1-2 Cengkeh.
11. Siapkan Bahan pelengkap.
12. Siapkan Secukupnya Garam, Kaldu Jamur, Lada Putih.
13. Sediakan 2 Daun Bawang – iris.
14. Siapkan 2 Seledri -iris.
15. Sediakan Bawang Goreng.
16. Siapkan Tomat.
17. Sediakan 3 sdm minyak.
18. Gunakan Air untuk merebus.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sop Daging Bening:

1. Potong² kotak daging sapi, cuci bersih..
2. Rebus daging menggunakan metode 5-30-7. 5menit rebus, matikan api dan diamkan selama 30menit dalam keadaan tertutup. Ganti air rebusan pertama. Masak kembali selama 7 menit..
3. Sambil menunggu daging, siapkan Sayuran, Bumbu dan bahan pelengkap..
4. Setelah daging selesai. Pisahkan air rebusan terakhir (jangan dibuang) dengan dagingnya..
5. Tumis duo Bawang hingga harum lalu masukkan daging. Tumis sebentar. Masukkan air rebusan terakhir. Masukkan Kapulaga dan Cengkeh..
6. Tambahkan air agak banyak. Setelah mendidih masukkan sayuran. Rebus hingga matang..
7. Terakhir masukkan daun bawang Seledri. Garam, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa..
8. Sajikan selagi hangat. Tambah bawang goreng dan irisan tomat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur sop daging bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!