Sayur asem bening. SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Siapa sih yang gak suka sayur aseeeemm. Itu loh sayur yang seger banget kalo dimakan siang-siang sama ikan asin, Apalagi tambah lalapan sama sambel terasi, bikin nambah nasi ? Kali ini aku mau bikin sayur asem bening, gak pake gula merah dan terasi ? Selamat mencoba ?.
Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada sayur asem masak sendiri aja ya' pas jadi 'ko pake kemiri sama kacang tanah' tetep makan si enak katanya cuman kurang sreg liat kuah keruhnya? Makan pake nasi anget, sambel terasi + ikan asin/telur.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Siapa sih yang gak suka sayur aseeeemm. Itu loh sayur yang seger banget kalo dimakan siang-siang sama ikan asin, Apalagi tambah lalapan sama sambel terasi, bikin nambah nasi ? Kali ini aku mau bikin sayur asem bening, gak pake gula merah dan terasi ? Selamat mencoba ?.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem bening memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem bening:
- Sediakan 1 bh jagung manis yg sedang besarnya.
- Gunakan 1 bh labu siam.
- Gunakan 1/2 bh pepaya muda.
- Siapkan Nangka muda (jika suka).
- Sediakan 3 bh kacang panjang.
- Sediakan secukupnya Daun so (daun melinjo).
- Sediakan secukupnya Melinjo.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan Sedikit asam jawa atau asam kandis jika ada.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 bh cabe merah.
- Ambil Sedikit terasi.
- Sediakan 1 bh Tomat.
- Siapkan Gula dan garam.
Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Sayur asem recipe – Maybe you are familiar and often enjoy Sayur Asem Aceh or Sayur Asem Sunda.
Cara membuat Sayur asem bening:
- Kupas dan potong-potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih. Sisihkan.
- Panaskan air dalam panci (1/2 bagian ya bu). Jika sudah mendidih masukkan melinjo dan jagung. Rebus sampai empuk. Masukkan pepaya muda, nangka dan labu siam. Rebus sampai empuk.
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan bersama asam jawa dan daun salam. Rebus sampai mendidih. Beri gula dan garam. Koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih kembali. Masukkan kacang panjang dan daun so. Masak hingga mendidih. Angkat. Hidangkan.
How about tamarind vegetables in Central Java? Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat. Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh. Baca Juga: Resep Asem-asem Daging Sapi, Manis Asamnya Bikin Mata Merem Melek!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
