34. Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Dengan tambahan bumbu cabe dan kemiri ini, sayur asem Jakarta ini memiliki kuah yang agak keruh. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep 34. sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 34. sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 34. sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 34. Sayur Asam Jakarta menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Gunakan 5 lembar kubis.
- Siapkan 7 kacang panjang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 2 buah ketimun.
- Siapkan Asam Jawa (dilarutkan kemudian saring).
- Sediakan 3 cm laos.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Garam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 3 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Gunakan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 3 kemiri.
- Ambil 1 sdm gula merah.
Sayur asem Jakarta memang enak dan bikin rindu, yuk intip resepnya! Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Jakarta – Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta.
Langkah-langkah membuat 34. Sayur Asam Jakarta:
- Potong kubis, kacang panjang, wortel dan ketimun sesuai selera. Geprek laos. Larutkan asam Jawa kemudian saring. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam..
- Setelah mendidih, masukkan wortel, kemudian ketimun, kacang, dan kubis. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam..
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta pun siap dihidangkan..
- Jakarta, 9 September 2020 masak menu ini lg. Tapi bedanya kali ini bahannya beli di tukang sayur yang sudah bungkusan. Jadi isinya itu ada potongan jagung, labu siam, pepaya muda, kacang panjang, buah asam segar, daun belinjo dan belinjo. Ternyata rasanya lebih enak ya. Aroma daun belinjonya itu unik. Duh, enak banget….
Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Sayur asem khas Jakarta memiliki beberapa keistimewaan dibandingkan dengan sayur asem khas daerah lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 34. Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
