Sayur Asem Jakarta. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1/5 buah pepaya muda.
- Siapkan 3 lonjor kacang panjang.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Ambil Segenggam melinjo.
- Sediakan 2 batang jagung manis.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 10 lembar daun melinjo.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya air asam Jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 bungkus terasi ABC.
Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem Jakarta memang enak dan bikin rindu, yuk intip resepnya!
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Potong-potong semua bahan, lalu cuci bersih..
- Panaskan air dalam panci, kemudian masukkan semua bahan sayuran kecuali daun melinjo, daun salam, dan lengkuas..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus. Aduk rata..
- Masukkan sisa bahan lainnya. Tambahkan air asam hingga keasamannya sesuai selera. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera..
- Didihkan kembali sampai semua bahan empuk. Sajikan..
Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Demikian informasi resep sayur asem Jakarta yang dapat kami bagikan kali ini, semoga bisa menambah koleksi resep didapur anda. Jangan lupa juga untuk menyimak ulasan kami selanjutnya dengan informas-informasi fresh tentang resep masakan terbaru. Ada juga sayur asem gaya Jakarta yang memakai bumbu halus dengan kuah keruh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
