Resep Sayur Asem Betawi, Lezat Sekali

Sayur Asem Betawi. Check Out Great Products On eBay. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.

Menu ini cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah, apalagi bila keluarga. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Check Out Great Products On eBay. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan 1 Bungkus Sayur Asem.
2. Siapkan 1 Ruas Lengkoas.
3. Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
4. Sediakan 3 Buah Cabe Hijau Besar.
5. Ambil secukupnya Garam.
6. Ambil 1 Sendok Makan Gula Merah sisir.
7. Sediakan 1 Sendok Makan Penyedap Rasa.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
9. Gunakan 7 buah cabe merah keriting.
10. Ambil 3 buah cabe rawit merah.
11. Siapkan 4 buah cabe rawit hijau.
12. Sediakan 1 sendok teh terasi bakar.
13. Gunakan 1 sendok makan kacang tanah mentah.

Namun meskipun begitu bukan berarti kita yang tinggal di luar Jakarta tidak bisa mencicipi sayur yang satu ini. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Haluskan bumbu sayur asem (cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, terasi, kacang tanah, dan beri garam untuk mempermudah mengulek)..
2. Rebus bumbu halus bersama air dan masukan bersama daun salam serta lengkoas yang digeprek..
3. Masukan sayuran yang telag dipotong-potong. Masukan terlebuh dahulu sayuran yang lebih keras seperti nangka, labu siam, daun pepaya. Masukan juga cabe hijau besar yang diiris serong. Beri tambahan garam dan penyedap, masukan gula merah 1 sisir. Tunggu sayuran matang, angkat dan sajikan..

Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep pilihan. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!