Sayur Asem Jakarta. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 1 buah jagung.
- Siapkan 1/2 buah labu siam.
- Sediakan 4 lonjor kacang panjang.
- Gunakan 1/4 buah kol kecil.
- Siapkan Seikat daun melinjo.
- Gunakan Segenggam kacang tanah.
- Ambil 7 biji melinjo.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
- Sediakan Secukupnya asam jawa.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Ambil 2 buah cabe merah, buang bijinya.
Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem Jakarta memang enak dan bikin rindu, yuk intip resepnya!
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Potong, dan cuci bersih sayuran.
- Haluskan bumbu halus..
- Rebus jagung, kacang tanah dan biji melinjo hingga empuk..
- Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek..
- Masukkan kol, kacang panjang, labu siam, daun melinjo..
- Masukkan bumbu halus dan air asam Jawa, aduk rata..
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa, tunggu hingga mendidih..
Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Rebus air ini dalam panci bersama bumbu halus dan kacang tanah yang sudah dikupas. Jadi, harus direbus duluan supaya bisa empuk di waktu yang sama dengan sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
