Sayur Asem Jawa Timuran. Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak.sudah lama ngga. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Lagi mencari ide resep sayur asem jawa timuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa timuran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak.sudah lama ngga. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa timuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jawa timuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jawa timuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa Timuran menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Jawa Timuran:
- Gunakan 1 ikat kangkung.
- Sediakan 2 buah labu siam kecil.
- Siapkan 1 buah jagung.
- Ambil 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 3 butir asem jawa.
- Ambil 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan Lengkuas 1cm, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan 1500 ml Air +/-.
Lihat juga resep Sayur asam surabaya enak lainnya. Sayur Asem Jawa Timuran by Fitri Agustina Setyarini. Untuk sayuran bisa apa saja sesuai stock dan apa yang lagi musim. Bisa pakai daun melinjo, kangkung, kecipir , timun krai, labu siam, jagung, kacang tanah dan lain-lain.
Cara membuat Sayur Asem Jawa Timuran:
- Cuci bersih semua sayuran (kangkung, kacang panjang, labu siam, dan jagung)..
- Potong-potong kacang panjang, labu siam, dan jagung. Siangi kangkung..
- Siapkan panci berisi air +/- 1500ml. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan juga jagung yang sudah dipotong (kalau saya, jagung dipotong 4 lalu dipotong lagi separuh-separuh)..
- Tunggu hingga mendidih dan jagung mulai empuk. Kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam..
- Masukkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi rasa..
- Terakhir masukkan kangkung. Aduk rata. Cek dan ricek rasa. Angkat dan sajikan hangat-hangat..
- Notes: paling enak kalau pakai lauk tahu goreng. Seger maknyus ☺..
Yang unik, baru tahu klo sawi bisa dimasukkan kdlm sayur asem. Liat resepnya mbak Devita ini simpel, khas angeun kacang urang sunda, ada asem jawa, lengkuas dan daun salam, cuma beda pada gula, gak. Sayur asem ini khasnya pada rasanya yang asam dan segar, kalo beli di pak jual sayur sudah sepaket. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak Sayur Asem Jawa Timuran dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak. Lihat juga resep Sayur asem madiun enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa Timuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
