Sayur asem jawa timur. Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Dalam resep ini tentunya yg versi Jawa Timur ya. Sayur yg dipakai pun bisa bermacam-macam, sesuai selera.
Lagi mencari ide resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem jawa timur memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem jawa timur:
- Siapkan 6 buah kacang panjang.
- Siapkan 1 buah labu siam ukuran sedang.
- Ambil 1 genggam tauge kedelai.
- Gunakan 3 buah krai kupas kasar.
- Sediakan 1/4 bagian kol ukuran kecil.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Ambil 2 Buah asam geprek.
- Ambil 4 buah belimbing wuluh.
- Siapkan 1 buah kaldu blok rasa ayam.
- Sediakan Daun bawang seledri.
- Sediakan Garam, gula dan penyedap rasa.
Bisa kangkung, jagung muda, kacang panjang, kubis, taoge, dll. Anyway untuk rasa asamnya bisa pake blimbing. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Cara membuat Sayur asem jawa timur:
- Potong semua sayuran sesuai selera termasuk belimbing wuluh dan daun bawang seledri (kecuali tauge)..
- Panaskan air. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, daun salam, asam, belimbing wuluh..
- Setelah mendidih, masukan sayuran secara bertahap. Kacang panjang, labu siam, krai, kol, tauge kedelai, daun bawang seledri..
- Jika sayuran sudah pas tingkat kematangannya, campurkan kaldu blok, garam, gula. Koreksi rasa lalu segera matikan api dan pindahkan dari tungku api yang panas..
- Selamat menikmati..
Kalau penasaran dengan citarasa sayur asem Jawa Timur ini, anda bisa bikin sendiri lho di rumah. Di siang hari yang panas, menyantap seporsi sayur asem memberikan sensasi tersendiri. Kuahnya yang asam manis segar, berpadu dengan kerenyahan sayuran di dalamnya memberikan suntikan tenaga baru untuk menghadapi hari. Tidak banyak yang tahu dari mana resep sayur asem ini bermula. Siapa yang tak kenal #masakanndeso satu ini hayoo,,,,Yahhh #sayurasem tentu bunda semua tahu khan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
