Capcay Kuah. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah – Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda. Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh.
Cap cay kuah spesial siap disajikan. Hidangan cap cay kuah ini meski sangat sederhana namun kandungan gizi didalamnya sangatlah lengkap, serta membuatnya sangat mudah dan praktis cocok untuk hidangan keluarga Bunda dirumah. Selain resep cap cay kuah di atas, silahkan cek juga Resep Cap Cay Goreng, mungkin bisa Bunda jadikan variasi dirumah.
Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah – Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda. Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Kuah:
- Siapkan 1 genggam udang, bersihkan.
- Gunakan 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan 400 ml air kalau (saya air biasa).
- Sediakan Kelian (saya skip).
- Sediakan Sayuran (sesuai selera):.
- Sediakan 2 buah wortel, kupas potong-potong.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong-potong.
- Ambil 1/2 buah sawi putih, potong-potong.
- Gunakan Brokoli (saya skip).
- Siapkan Pokcoy (saya skip).
- Ambil Bumbu Tumis:.
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 1 siung jahe, potong kasar.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, cincang.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm Saori.
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen (saya skip).
- Ambil 1/4 sdt ladaku.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Ambil Kaldu jamur (saya skip).
Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak.
Cara membuat Capcay Kuah:
- Cuci bersih semua sayuran yg telah dikupas dan dipotong-potong, sisihkan..
- Tumis bumbu hingga harum..
- Masukkan udang yg telah dibersihkan sebelumnya, masak hingga udang berubah warna..
- Selanjutnya, masukkan sayuran yg keras, tambahkan air, masak hingga setengah matang..
- Setelah itu, masukkan sisa sayuran, tambahkan semua bumbu, koreksi rasa..
- Setelah rasanya pas, masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dalam air, aduk-aduk hingga mengental..
- Angkat, sajikan ?.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan beragam jenis sayuran. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
