Capcay Bakso Ayam. Terakhir, tuang perlahan larutan maizena sambil diaduk hingga rata. Lihat juga resep Capcay Ayam Kuah enak lainnya. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Kalau Anda berkunjung ke Pasar Baru, jangan lupa untuk mampir mencicipi capcay bakso, ayam, dan lain sebagainya di Restoran Tropik. Salah satu menu makanan yang menarik untuk dicoba adalah Tropic lomi, yaitu mie telur basah yang disiram dengan sayur capcay. Capcay merupakan salah satu masakan lezat yang menyajikan ragam sayuran dalam satu piring.
Anda sedang mencari ide resep capcay bakso ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay bakso ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terakhir, tuang perlahan larutan maizena sambil diaduk hingga rata. Lihat juga resep Capcay Ayam Kuah enak lainnya. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay bakso ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay bakso ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Bakso Ayam menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Bakso Ayam:
- Sediakan 1 dada ayam fillet.
- Siapkan 10 buah bakso ayam.
- Ambil 3 buah wortel (wortel brastagi kalau ada, lebih oren dan manis).
- Ambil 5 buah jagung muda (putren).
- Siapkan 1 buah sawi putih ukuran kecil.
- Siapkan 1/4 potong kol.
- Gunakan 2 bonggol kembang kol.
- Ambil 10 buah buncis.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Garam, gula dan penyedap.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya air (sesuai selera).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 Siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
Masakan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi lezat. Capcay tidak hanya menggunakan sayur-sayuran, tetapi mencampurkan beberapa bahan protein di dalamnya. Pada awalnya, capcay berupa sajian aneka sayur bersama bakso atau daging ayam. Tidak heran kalau sering muncul sebutan capcay bakso karena bakso digunakan sebagai bahan protein yang lebih praktis daripada daging.
Cara menyiapkan Capcay Bakso Ayam:
- Haluskan bumbu, sisihkan..
- Bersihkan sayuran dan potong sesuai selera. Potong bakso ayam sesuai selera. (Potong dengan pisau bergelombang lebih cantik hasilnya)..
- Cuci bersih dada ayam, potong dadu. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tumis di api kecil karena kemiri mudah gosong..
- Beri air secukupnya, masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap. Tunggu hingga daging ayam berwarna putih..
- Tambahkan bakso ayam, aduk rata. (Tambah air jika ingin berkuah).
- Masukkan wortel dan jagung muda, aduk rata, tunggu 5 menit..
- Masukkan sayuran lain. Aduk rata. Cek rasa. Sajikan..
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Selain itu, ada bahan pelengkap lain seperti bakso, ayam, atau udang. Nggak heran jika capcay goreng ini menjadi menu favorit di restoran maupun rumahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Bakso Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
