Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong:
- Siapkan 1 Ikat Daun Singkong.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 Butir Bawang Merah.
- Ambil 4 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 Buah Cabai Keriting Merah.
- Sediakan 7 Buah Cabe Rawit Orange.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Sangrai.
- Ambil 3 Butir Kemiri Sangrai.
- Gunakan Bahan Tambahan.
- Gunakan 1 Batang Serai Memarkan.
- Siapkan 3 lbr Daun Salam.
- Ambil 3 cm Lengkuas Memarkan.
- Gunakan 400 ml Air.
- Ambil 1 Bungkus Santan Kara 65ml.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Ambil 5 Buah Cabe rawit orange utuh.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Cara membuat Gulai Daun Singkong:
- Siapkan bahan bahan terlebih dahulu.
- Siapkan panci dan masukkan air + tambahkan sedikit garam. Masak hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga empuk.
- Jika sdh empuk, angkat dan saring, lalu peras airnya dan iris daun singkong sesuai keinginan. Kemudian sisihkan..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus + Serai + Daun Salam + Lengkuas. Masak hingga harum dan tanak, lalu masukkan daun singkong, tumis hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih..
- Setelah itu masukkan santan + garam + gula + kaldu jamur. Aduk rata dan didihkan kembali..
- Menjelang diangkat tambahkan cabe rawit utuh. Aduk rata, lalu angkat dan Gulai Daun Singkong siap disajikan. Selesai..
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya. Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
